想要掌握一门既能满足日常饮食需求，又具备市场竞争力的技能？营养套餐课程正是为这类人群量身设计。课程由国家级技师全程指导，不仅涵盖营养搭配、食材选择、设备使用等核心技术，更延伸至餐饮店面运营、品牌定位等实战内容，帮助学员实现“会做”到“会经营”的双重提升。
技术培训是课程的核心模块，重点围绕“营养、美味、健康、实惠”四大目标展开。学员将从基础的食材特性认知开始，逐步掌握不同菜品的搭配逻辑与制作技巧，确保成品既符合营养学标准，又能满足大众口味需求。
课程涵盖台湾三杯鸡、豉椒排骨、梅菜扣肉等13道经典套餐饭（支持个性化菜品定制教学）。每道菜品均配备详细的食材配比表与火候控制要点，例如“泰式酸汁牛腩”需重点掌握酸汁的熬制时间与牛腩的预处理步骤，确保肉质软嫩且酸香适中。
时蔬配菜包含白灼广东菜心、酸辣包菜等5种常见款式，强调“快炒保脆”“白灼锁鲜”等关键技巧；套餐汤面覆盖骨汤拉面、海鲜拉面等4种风味，重点学习汤底的熬制（如骨汤需8小时慢炖）与面条的熟度控制；汤类则以玉米排骨汤、老鸭莲藕汤等6种滋补汤品为主，教学员如何根据季节调整食材搭配，例如冬季增加天麻乌鸡汤的温补功效。
川味泡萝卜、泡豇豆等5种泡菜的制作是课程的特色环节。学员将学习泡菜水的调配（盐、糖、白酒的比例）、蔬菜的预处理（晾晒去生水）及发酵时间的把控（夏季3-5天，冬季7-10天），确保泡菜口感脆爽、风味稳定。
除技术培训外，课程特别设置职业运营模块，针对餐饮创业者常见痛点，提供10门实操课程，帮助学员解决“开店前”“开店中”“开店后”的全周期问题。
为确保学员能真正掌握技能并实现或创业，课程提供多重保障与增值支持：
采用“老师一对一”教学模式，不限学习时间（一般5-7天可掌握），直到学员独立完成所有菜品制作。学习期间提供免费实习机会，结课后推荐至合作餐饮企业，薪资水平高于行业平均。
课程提供三大核心增值服务：一是开放千家成功店铺案例库，供学员参考装修风格与运营模式；二是海量样板店效果图与产品图，帮助快速完成店面设计；三是通过“利益共同体”模式，共享供应链资源，学员赚取主要利润，机构仅参与增值部分分成，降低创业成本。
无论是想提升家庭饮食质量，还是计划进入餐饮行业创业，营养套餐课程都能提供从技术到运营的全链路支持。通过系统学习，学员不仅能掌握20+道经典菜品的制作技巧，更能学会如何将技能转化为实际收益，真正实现“一技傍身，终身受益”。
